В Полоцком районе частный цех производил мясные чипсы, не имея на это права. Проверка Комитета госконтроля установила, что предприятие не было зарегистрировано в обязательном реестре производственных объектов. Это значит, что цех не мог перерабатывать сырьё и выпускать мясную продукцию. Только в 2026 году он успел произвести и продать более 1,3 тонны мясных чипсов. После проверки деятельность цеха приостановили, ветеринарную сертификацию продукции остановили, а сам объект исключили из торгового реестра. Теперь предприятие не может работать в сфере торговли и общественного питания.
Что нашли во время проверки
Обследование выявило несколько нарушений. На таре поставщика с добавками и приправами не было этикеток и ярлыков. Из-за этого нельзя было установить происхождение продукции, её состав и сроки годности. У работников цеха не оказалось сменной санитарной одежды. В дозаторах отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства. Для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов не было отдельного инвентаря.
Какие последствия ждут предприятие
После проверки ветеринарную сертификацию продукции заготовочного цеха приостановили. Сам объект исключили из торгового реестра. Это означает, что цех не может работать в сфере торговли и общественного питания. Виновных привлекли к административной ответственности. Контроль за производством мясных чипсов продолжится.